Hello

私の名前は『卵掛御飯』。もちろん、ペンネームです。
本名をヤマジと申します。
もうすぐ、還暦になります。
仕事は絶滅寸前の音楽事務所を営んでいます。
絶滅寸前ではありますが、
かれこれ30年近くホソボソと社長をやっています。
私のような輩を業界では「事務所のオヤジ」と呼びます。
「事務所の社長」とは呼びません。
「事務所のオヤジ」…。こう人から呼ばれると、
私は、ソコハカトナク愛着を感じ、いつも悦に入るのですが、
しかるに、この前節に、
「ウルサイ」とか「ウザイ」とか「クサイ」とか、つくと、
これは大変いけません。
「ウルサイ事務所のオヤジ」
「ウザイ事務所のオヤジ」
「クサイ事務所のオヤジ」…。
こうして書き記してみるに、ゾッとします。
ところが、大変ザンネンなことなのは、
どうやら今の私は、この「ウルサくて」「ウザくて」「クサイ」オヤジに、
なってしまったようなのです。
そんな私ですが、
先日、食に関する資格を取得いたしました。
と、いうのも。
子供の頃から料理好きで、
バイトといえば厨房でフライパンをふり。
独身時代は自炊三昧。
結婚してからは料理担当を志願。
事務所を始めてからは、
アーティストたちに、手料理やお弁当を振る舞い、
それはもうブイブイで意気盛ん。
ドヤ顔しまくっていた訳ですが、
ここ数年は、母の認知症(要介護5)から寝たきり生活。
義母の急死、
そして家内の体調不良と、
次々とやってくる環境の変化と、
そしてヒシヒシと感じる自らの老い…。
それはもうトホホで意気消沈の今日この頃です。
とはいえ、
何とかしなければと、フト思いつき、
これまでを振り返ってみたところ、
『料理』の二文字が、
私の人生に綿々と繋がっていることが、
再認識・再発見した次第。
そこで一念発起!
数十年ぶりに「勉強」なるものをオッパジメ、
この春に食育の資格を取得したのです。
そして自分自身の健康と、
生きるためのモチベーションを高めるため、
意を決してこのブログを始めることにしました。
このブログは、私が学んだ食育、
『健康に食べる』『楽しく食べる』『環境に優しく食べる』をモットーに、
私が実践するレシピや、
料理・調理のコツ、あれやこれやを投稿しようと思っています。
また番外で、私の自伝エッセイ、
いかにして「事務所のオヤジ」になったのか!
なども投稿したいと思っています。
2016年
卵掛御飯 拝

音楽事務所のオヤジのブログ。子供のため、大人のための食育レシピや美味しいレシピ、エッセイ、ティップス、etc…

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