脂質

脂質

脂質は高エネルギー源。
炭水化物、タンパク質は1gで4kcalなのに対し、脂質は倍以上の9kcalと高エネルギー。ので、とりすぎは肥満や生活習慣病の原因になると云われてます 。逆に不足するとお肌がカサついたり、脂溶性ビタミンの吸収が悪くなります。
<多く含む食品>
バター・ラード・オリーブ油・サラダ油など

音楽事務所のオヤジのブログ。子供のため、大人のための食育レシピや美味しいレシピ、エッセイ、ティップス、etc…

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