或る日の情景~大越の野菜04

今年最後の戻り鰹のタタキ。
 
大越から頂いたお野菜を見て、
最初に思いついたメニューです。
戻り鰹のタタキに、
大越の新鮮な玉ねぎ、ミョウガ、にんにくを揚げたものをフリカケて、食育醤油キザミ生姜&大蒜を和えてブッかけ、
たいへん美味しくいただきました。
福島県田村市大越町に感謝です。

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