或る日の情景~前菜08

お刺身とチーズの盛合せイクラのせ

お酒のアテに最高です!
お酒をやめた私にはフクザツな心持ちのする御飯のお供デス。
食材
お家で作るイクラの醤油漬け(好きなだけ)、お刺身(サーモンorハマチor鯛。。。)、クリームチーズ(好きなだけ)、ゴルゴンゾーラ(好きなだけ)、生ハム(好きなだけ)、
塩麹小さじ1~2、※1万能ハーブミックス適量、
※1万能ハーブミックスが無い場合は塩・胡椒でOKです。
作り方
1.ボールにお刺身(一口大にそぎ切り)とクリームチーズ(サイコロ状のもの)を入れて和えておいて下さい。
2.お皿に1を盛り付け、ゴルゴンゾーラ、生ハムを手でちぎって散らし、万能ハーブミックスをフリカケます。
3.あとはタップリとイクラの醤油漬けをかけたら出来上がりです。

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